【アイスクリーム】と【ジェラート】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

アイスクリームとジェラートの分かりやすい違い

アイスクリームとジェラートの違いは、「空気を多く含むか」「密度が高くなめらかか」にあります。
アイスクリームは、牛乳や生クリームなどを混ぜて凍らせた、空気を多く含む冷菓です。
ジェラートは、乳脂肪分が少なく、密度が高くなめらかなイタリア発祥の冷菓です。

アイスクリームとは？

アイスクリームとは、牛乳や生クリーム、砂糖などを撹拌しながら凍らせた冷菓のことです。
乳等命令では、乳脂肪分8.0%以上のものを指す言葉として用いられます。
空気を多く含ませることで、ふんわりとした食感が生まれるという性質を持ちます。

バニラやチョコレートなど定番の風味から、抹茶など日本独自のものまで種類は幅広くあります。

アイスクリームの例文

( 1 ) 暑い日に、バニラのアイスクリームを食べた。
( 2 ) 手作りのアイスクリームを、友人に振る舞った。
( 3 ) アイスクリームは、空気を含んでふんわりしている。
( 4 ) 子供たちが、アイスクリームを選んでいた。

アイスクリームの会話例

今日暑いね、アイスクリーム食べに行かない。

いいね、どんな味にする。

定番のバニラかチョコがいいな。

じゃあ両方買って、半分ずつ食べようよ。

ジェラートとは？

ジェラートとは、イタリア発祥で、アイスクリームより乳脂肪分が少ない冷菓のことです。
低温でゆっくり撹拌して作られ、素材の味を活かす際に用いられます。
空気の含有率が抑えられ、濃厚でなめらかな口どけになるという性質を持ちます。

16世紀のフィレンツェで生まれたとされ、日本でも本格的なジェラテリアが増えています。