【腐る】と【傷む】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

腐ると傷むの分かりやすい違い

腐ると傷むの違いは、完全に食べられなくなるかどうかという状態の程度にあります。
腐るは細菌の作用で食べられない状態になることを意味します。
傷むは鮮度が落ちて品質が悪くなり始めることを意味します。

腐るとは？

腐るとは、細菌や微生物の作用で食べ物が分解され、食べられない状態になることです。
肉が腐る、腐った臭い、腐らせてしまったなど、完全にダメになった状態を表す時に用いられます。
臭いや見た目が大きく変化し、健康に害を与える可能性があるという性質を持ちます。

食中毒の危険があるため、腐ったものは絶対に食べてはいけません。

腐るの例文

( 1 ) 夏場は食べ物が腐るのが早い。
( 2 ) 魚は特に腐るのが早いから注意しよう。
( 3 ) 生ゴミは放置するとすぐに腐るものだ。
( 4 ) 冷蔵庫に入れないと肉はすぐ腐る。

腐るの会話例

この肉、もう腐るんじゃない？

1週間も経ったら腐るよね。

この暑さだとすぐ腐るはずだよ。

早く食べないと、腐っちゃうよ。

傷むとは？

傷むとは、食べ物の鮮度が落ちて、品質が悪くなり始めることです。
野菜が傷む、傷みやすい果物、少し傷んでいるなど、品質の低下を表す時に用いられます。
味や食感、栄養価が低下している状態で、まだ食べられる場合もあるという性質を持ちます。

しなびた野菜や変色し始めた果物など、傷んだ部分を取り除けば食べられることもあります。