【飴】と【キャンディー】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

飴とキャンディーの分かりやすい違い

飴とキャンディーの違いは、日本古来の菓子も含む広い呼び名か、西洋風の砂糖菓子かにあります。
飴は水飴や固めた飴菓子を広く指す言葉で、べっこう飴や金太郎飴、飴細工など古くから親しまれています。
キャンディーは西洋風の砂糖菓子で、ドロップやキャラメル、ロリポップなどがあります。

飴とは？

飴とは、でんぷんを糖化させた甘い食品や、砂糖や水飴を煮詰めて固めた菓子のことです。
べっこう飴や金太郎飴、飴細工など様々な形で用いられます。
職人の技術により芸術的な作品も生み出されるという性質を持ちます。

のど飴のように薬草エキスを加えた機能性のある飴も人気です。

飴の例文

( 1 ) 透明感のある美しさに惹かれてべっこう飴を選んだ。
( 2 ) 金太郎飴は切っても切っても同じ絵柄が現れる。
( 3 ) 縁日で飴細工を見て楽しんだ。
( 4 ) のど飴を口に入れたまま眠ると詰まらせる恐れがある。

飴の会話例

飴細工を作ってみたいんだけど、難しいかな？

温度管理と手早さが必要でかなり難しいよ。べっこう飴から始めるといいよ。

飴が湿気でベタベタにならないようにするにはどうすればいいかな？

密閉容器に乾燥剤を入れて保存するといいよ。

キャンディーとは？

キャンディーとは、砂糖や水飴を主な原料にした、西洋風の砂糖菓子のことです。
ドロップやロリポップ、フルーツキャンディーなど、硬さや味の違うさまざまな菓子の呼び名として用いられます。
着色料や香料で、色や味に変化をつけやすいという性質を持ちます。

個包装により携帯性と保存性に優れ、ビタミンキャンディーなど機能性を持たせたものも増えています。