【レシピ】と【ルセット】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

レシピとルセットの分かりやすい違い

レシピとルセットの違いは、日本で広く使われる一般的な言葉か、フランス料理の専門用語かにあります。
レシピは、材料や手順をまとめた説明書として日本で最も一般的に使われる言葉です。
ルセットは、フランス語でレシピと同じ意味を持ち、フランス料理の分野で使われる言葉です。

レシピとは？

レシピとは、材料や手順など料理の作り方を示す指示書のことです。
料理本や料理サイト、SNS、動画サイトなど様々な媒体で用いられます。
記載通りに作れば、料理経験の少ない人でも一定の成果を得られるという性質を持ちます。

時短レシピや節約レシピ、ダイエットレシピなど、目的に応じた多様な種類があるのが特徴です。

レシピの例文

( 1 ) 今日の夕食のレシピをネットで検索してみた。
( 2 ) お気に入りのレシピをノートにまとめている。
( 3 ) 簡単レシピのおかげで、時短調理ができた。
( 4 ) レシピ通りに作ったら、思ったより美味しくできた。

レシピの会話例

このカレーのレシピ、詳しく教えてもらえる？

もちろん。スパイスの配合がポイントなんだ。

そのレシピ、サイトで人気だったの？

うん、評価が高いレシピは間違いないよ。

ルセットとは？

ルセットとは、フランス語で料理の作り方を示す、レシピと同じ意味の言葉のことです。
本格的なフレンチレストランや料理学校、専門書などの場面で用いられます。
伝統的な技法や厳密な手順、プロフェッショナルな仕上がりを意識するという性質を持ちます。

日本では主にフランス料理のシェフや専門家の間で使われ、一般的な会話ではあまり使われないのが特徴です。