【おろし金】と【スライサー】の違いとは？意味の違いと正しい使い方を例文で解説

おろし金とスライサーの分かりやすい違い

おろし金とスライサーの違いは、「食材をすりおろして細かくする道具」と「食材を薄く切る道具」にあります。
おろし金は突起や刃の目が並ぶ板状の道具で、大根やしょうがなどを細かくすりおろします。
スライサーは、決まった厚さに合わせて、野菜やパン、肉などを薄く均一に切る道具です。

おろし金とは？

おろし金とは、表面に細かな突起や刃が並んだ板状の道具で、食材をすりおろすために使うもののことです。
大根おろしやしょうが、わさびなどをおろす場面で用いられます。
表面の小さな突起で食材を細かくすり下ろし、おろし状にできるという性質を持ちます。

突起の細かさや素材は製品によって異なり、同じ食材でも仕上がりが変わる場合があります。

おろし金の例文

( 1 ) 大根おろしを作るために、おろし金を棚から取り出した。
( 2 ) おろし金は突起で食材をすりおろして、細かい状態にする。
( 3 ) しょうがを少量だけ使うので、小さなおろし金で十分だった。
( 4 ) おろし金の目に食材が残るので、使った後はよく洗う。

おろし金の会話例

大根おろしを作りたいんだけど、何を使う？

おろし金を使うよ。繊維が細かくなってなめらかだよ。

目の細かいものと粗いもの、どちらがいい？

食感を残したいなら粗め、なめらかにしたいなら細めだよ。

スライサーとは？

スライサーとは、決まった厚さに合わせて、野菜やパン、肉などの食材を薄く切るための調理器具のことです。
キャベツのせん切りや、きゅうりやじゃがいもの薄切りを作る場面で用いられます。
刃の位置で厚みがそろい、同じ形の薄切りを手早く作れるという性質を持ちます。

刃が鋭いため、手を守る保護具が付いた製品を選ぶ人もいます。