【饅頭】と【どら焼き】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

饅頭とどら焼きの分かりやすい違い

饅頭とどら焼きの違いは、製法と構造にあります。
饅頭は、小麦粉や米粉、そば粉などで作った皮に餡を包み、蒸したり焼いたりして作る和菓子で、地域ごとに種類が豊富です。
どら焼きは、小麦粉と卵、砂糖で作ったカステラ風の生地を丸く焼き、2枚の間に餡を挟んだ和菓子です。

饅頭とは？

饅頭とは、小麦粉や米粉、そば粉などで作った皮に餡を包んで調理した和菓子のことです。
中国から伝わり、温泉饅頭や紅白饅頭など様々な場面で用いられます。
蒸し饅頭はしっとり柔らかく、焼き饅頭は香ばしい風味という性質を持ちます。

紅白饅頭は慶事の定番で、出産祝いや長寿の祝いなどで配られます。

饅頭の例文

( 1 ) 温泉地で買う温泉饅頭は、旅の思い出になる。
( 2 ) 薯蕷饅頭の上品で優しい味わいが好きだ。
( 3 ) 紅白饅頭は、おめでたい席に欠かせない。
( 4 ) 栗饅頭の中の栗が、ゴロッと入っていると嬉しい。

饅頭の会話例

饅頭の皮が固くなってしまいました。

蒸し器で2〜3分蒸し直すと、ふっくら柔らかくなります。

饅頭を上手に蒸すコツは？

強火で一気に蒸し、10〜15分が目安です。

どら焼きとは？

どら焼きとは、小麦粉と卵、砂糖で作ったカステラ風の生地を円形に焼き、2枚の間に餡を挟んだ和菓子のことです。
江戸時代に誕生したとされ、形が楽器の銅鑼に似ていることから名付けられ、おやつや軽食として用いられます。
はちみつや味醂を加えることで、しっとりとした食感と優しい甘さという性質を持ちます。

中の餡は粒餡が定番ですが、こし餡や白餡、栗入り餡なども人気です。