【圧力鍋】と【プレッシャー鍋】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

圧力鍋とプレッシャー鍋の分かりやすい違い

圧力鍋とは？

圧力鍋とは、密閉した鍋内部の圧力を高めることで、水の沸点を上げて高温調理を可能にする調理器具の正式名称です。通常100度で沸騰する水が、圧力をかけることで120度前後まで上昇し、調理時間を大幅に短縮できます。硬い肉や豆類も短時間で柔らかくなり、光熱費の節約にもなります。安全装置も充実し、家庭でも安心して使える調理器具として普及しています。

圧力鍋の調理原理は、物理学の法則を利用したものです。密閉により内部の圧力が上がると、水の沸点が上昇し、高温での調理が可能になります。この高温により、食材の繊維が素早く分解され、通常の3分の1から4分の1の時間で調理が完了します。また、密閉状態のため、栄養素や旨味が逃げにくく、省エネルギーで美味しい料理が作れるという利点があります。

圧力鍋で作れる料理は多岐にわたります。カレーやシチューは30分で肉がホロホロに、玄米は25分でもちもちに炊き上がります。骨まで柔らかい魚の煮付け、短時間でトロトロになる角煮、栄養を逃さない蒸し野菜など、様々な料理に活用できます。最近では電気圧力鍋も登場し、火加減の調整が不要で、より手軽に圧力調理が楽しめるようになっています。

圧力鍋の例文

• ( 1 ) 圧力鍋で作るカレーは、短時間で深い味わいになります。
• ( 2 ) 新しい圧力鍋は、安全装置が充実していて安心です。
• ( 3 ) 圧力鍋なら、硬い肉も30分で柔らかくなります。
• ( 4 ) 電気圧力鍋は、火加減不要で便利です。
• ( 5 ) 圧力鍋で炊く玄米は、もちもちで美味しいです。
• ( 6 ) 圧力鍋の使い方をマスターして、料理の幅が広がりました。

プレッシャー鍋とは？

プレッシャー鍋とは、英語のpressure cookerを日本語風に表現した俗称で、圧力鍋と同じ調理器具を指します。一部の人が使用しますが、正式な名称ではなく、商品名や説明書では使われません。プレッシャークッカーのクッカーを鍋に置き換えた和製英語的な表現で、意味は通じますが、一般的ではありません。

プレッシャー鍋という呼び方が生まれた背景には、カタカナ語の浸透があります。料理器具でもミキサー、ブレンダーなど英語由来の名称が定着する中、圧力鍋も英語風に呼ぼうとした結果と考えられます。しかし、圧力鍋という日本語名が既に定着していたため、プレッシャー鍋という呼び方は広まりませんでした。

現在でも稀にプレッシャー鍋という表現を耳にすることがありますが、料理教室や商品購入の際は圧力鍋という正式名称を使うことをお勧めします。特に店頭でプレッシャー鍋くださいと言っても、通じない可能性があります。正しい用語を使うことで、スムーズなコミュニケーションが可能になります。

プレッシャー鍋の例文

• ( 1 ) プレッシャー鍋って言うんですか？
• ( 2 ) その呼び方もありますが、正式には圧力鍋です。プレッシャー鍋は英語由来の俗称で、一般的ではありません。
• ( 3 ) プレッシャー鍋で料理したい。
• ( 4 ) 圧力鍋のことですね。短時間で美味しい料理が作れる便利な調理器具です。
• ( 5 ) プレッシャー鍋はどこで買える？
• ( 6 ) 圧力鍋として、調理器具売り場や家電量販店で販売されています。プレッシャー鍋では通じないかもしれません。

圧力鍋とプレッシャー鍋の違いまとめ

圧力鍋とプレッシャー鍋は、同じ調理器具の異なる呼び方です。圧力鍋は日本語の正式名称、プレッシャー鍋は英語由来の俗称で、一般的ではありません。

商品購入や料理の話をする際は、圧力鍋という正式名称を使うことをお勧めします。プレッシャー鍋では通じない場合があります。呼び方は違えど、高圧調理により時短と省エネを実現する優れた調理器具です。

正しい名称を使うことで、より円滑なコミュニケーションが可能になります。

圧力鍋とプレッシャー鍋の読み方

• 圧力鍋（ひらがな）：あつりょくなべ
• 圧力鍋（ローマ字）：atsuryokunabe
• プレッシャー鍋（ひらがな）：ぷれっしゃーなべ
• プレッシャー鍋（ローマ字）：puressha-nabe