【ワンプレート】と【一皿盛り】の違いとは？例文付きで使い方や意味をわかりやすく解説

ワンプレートと一皿盛りの分かりやすい違い

ワンプレートと一皿盛りの違いは、料理の由来と盛り付けの発想にあります。
ワンプレートは、カフェなどで見られる、一枚の皿に主食・主菜・副菜をおしゃれに盛り付けた料理です。
一皿盛りは、丼物や弁当など日本で昔から使われてきた、一つの皿に料理をまとめて盛る方法です。

ワンプレートとは？

ワンプレートとは、一枚の大きめの皿に主食・主菜・副菜を彩りよく盛り付ける料理スタイルのことです。
カフェ文化の影響で日本でも広まり、見た目の美しさと実用性を兼ねた盛り付けとして用いられます。
色彩バランスや高低差、余白を意識して盛り付けるという性質を持ちます。

一皿で主食・主菜・副菜が揃うため、栄養バランスが一目で分かりやすい点も魅力です。

ワンプレートの例文

( 1 ) 朝食をワンプレートにすると、カフェ気分が味わえる。
( 2 ) ワンプレートランチは、彩りを考えて盛り付けるのが楽しい。
( 3 ) おもてなしにワンプレートディナーを作ったら、とても喜ばれた。
( 4 ) 子供用のワンプレートは、食べやすくて洗い物も少ない。

ワンプレートの会話例

ワンプレートの盛り付けって難しそうだよね。

色のバランスを考えれば、ワンプレートも意外と簡単だよ。

ワンプレートに向いてる料理って何かな。

パスタやグリルチキンなら、ワンプレートにぴったりだね。

一皿盛りとは？

一皿盛りとは、複数の料理を一つの皿にまとめて盛り付ける、丼物や弁当などに見られる盛り付け方法のことです。
かつ丼や幕の内弁当のような形式が代表例で、実用性を重視した盛り付けとして用いられます。
ご飯を土台におかずを見やすく配置し、食べやすさを重視するという性質を持ちます。

一人前の分量が明確になる点も特徴とされています。